コーヒーダイエットとは，コーヒーに含まれるカフェインの効果を利用し，1日に5杯前後のコーヒーを飲んでやせるダイエット法です。
コーヒーに含まれるカフェインにはダイエット効果があり，1日に何杯もコーヒーを飲むこのダイエット法は，コーヒー好きにはうってつけでしょう。

コーヒーのカフェインが体内に取り込まれると，体内活動を目覚めさせるアドレナリンが分泌され，これが脂肪細胞に働きかけて分解を促し血中に脂肪酸として放出されていきます。
ただし，カフェインをとり過ぎると，不眠や興奮，動悸などの弊害もあるので，体調に注意しましょう。